Aprende a preparar viandas nutritivas y de bajas calorías para los días en que tengas que comer fuera de tu hogar. Te damos algunos consejos, y te enseñamos qué es lo que no debe faltar en tu vianda para que sea completa y saludable.
Vegetales: Utiliza siempre vegetales, de todo tipo, los que gustes. Los vegetales aportan muy pocas calorías, son frescos para el verano y aportan vitaminas, minerales y fibras. Puedes utilizarlos crudos o cocidos, en ensaladas, purés, revueltos, rellenos o en milanesa. Algunas ideas: Berenjenas a la napolitana (con tomate y queso magro) Zapallitos rellenos (con carne picada o arroz) Tortilla de acelga o espinaca
Carnes, queso magro o huevo: Estos alimentos aportan proteínas, y le brindan una mayor consistencia a tu comida. Prepara las carnes grilladas, te tomará menos tiempo. Siempre acompáñalas con vegetales. Algunas ideas: Pollo grillado con ensalada de zanahoria Peceto al horno con puré de calabaza Atún al natural con ensalada de tomate
Almidones: Si no utilizas carnes, puedes elegir hidratos de carbono (arroz, pasta, papa, legumbres). Estos alimentos te aportarán la energía necesaria para sobrellevar el día. Las tartas y las ensaladas son opciones fáciles para incorporar almidones en una vianda. Algunas ideas: Ensalada de arroz y remolacha Ensalada fría de lentejas y vegetales Ensalada de pasta y vegetales. Tartas de vegetales (acelga, espinaca, puerros, zapallo, zapallitos, berenjenas)
Frutas: Para el postre lleva siempre una fruta fresca o una ensalada de frutas. Al igual que los vegetales, aportan vitaminas, minerales y fibras.