Si te gusta comer arroz, pastas, papas, batatas, choclo, harinas, legumbres y otros productos con almidón, apúntate estas cinco recetas diseñadas para no engordar. Prepara alguno de estos platos, respetando las calorías indicadas, y disfrútalos.
Fideos con aceite y brócoli:
Si quieres cocinarte fideos con aceite y brócoli, la medida justa es un plato playo de pastas con una cucharada sopera de aceite.
Puedes reemplazar el brócoli por algún otro vegetal como acelga, espinaca o berenjenas.
Ensalada de legumbres y vegetales:
Para prepararte una ensalada de legumbres y vegetales, las cantidades convenientes son una taza de té de porotos, lentejas o garbanzos (medidos luego de cocidos), un manojo de vegetales de hoja verde, otro de brotes de soja, un ají y una cucharada sopera de aceite.
Arroz con vegetales:
En caso de querer comer arroz con vegetales, no hiervas más de una taza de arroz. Agrega vegetales cortados en juliana, como zanahoria, zapallito, cebolla, ajíes, berenjena y cebolla de verdeo, y condimenta el arroz hervido y los vegetales con una cucharada sopera de aceite.
Canelones de espinaca:
Si te gustan las pastas rellenas, puedes comer hasta dos canelones de espinaca con salsa de tomate light.
Rellena la masa del canelón con espinaca o acelga, ricota descremada y cebolla.
Para preparar la salsa de tomate light, utiliza caldo dietético, tomates frescos, zanahoria, cebolla, y los condimentos que desees.
Cuando apagues el fuego de la salsa, agrega una cucharada sopera de aceite.
Papa rellena:
Escoge una papa de tamaño mediano, córtala al medio y ahuécala.
Rellena la papa con carne magra picada, cebolla de verdeo, tomate y una feta de queso magro encima.