Resumen

Gustoso y sencillo de preparar, entérate de todos los pasos que debes seguir para armarlo, servirlo y deleitarte junto a tus invitados. Es por aquí.

Necesitas

Carne de cerdo
Milanesa de res
Colombina de pollo
Ahuyama
Papa sabanera
Yuca
Arracacha
Plátano verde
Mazorca
Tomate
Harina de trigo
650 gr.
360 gr.
880 gr.
500 gr.
700 gr.
645 gr.
250 gr.
650 gr.
420 gr.
250 gr.
15 gr.


Pasos

1

Corta la carne de cerdo y de res en cubos medianos.

2

Sazona la carne y el pollo con sal y pimienta.

3

En una sartén, fríe las carnes y el pollo por separado.

4

Déjalas en un recipiente durante unos minutos.

5

Corta todos los vegetales en cubos de una pulgada y media.

6

Pon a hervir en una olla un litro de agua con cebolla finamente picada y sal a gusto.

7

Cuando el agua entre en ebullición, agrega los vegetales y deja a fuego alto durante cuarenta minutos.

8

Añade las carnes y el pollo en la olla.

9

Deja que el agua hierva con todos los ingredientes durante


Importante

• A la hora de servir, haz una salsa con el tomate y agrégasela en el caldo a cada plato.