Resumen

Los pasteles tienen sus secretos para que se vean perfectos y al ser degustados resulten esponjosos y húmedos.
Aprende todos los detalles para realizar un bizcochuelo con 4 ingredientes y muy pocos utensilios.

 


Necesitas


Huevos
Azúcar
Harina 0000
Esencia de vainilla
4
150 g
150 g
c/n


Pasos


1

Bate los huevos con el azúcar hasta lograr un batido cremoso y blanco.

2

Tamiza la harina para evitar que se formen grumos.

3

Incorpora la mitad de la harina.

4

Mezcla con movimientos suaves y envolventes.

5

Agrega el resto de la harina.

6

Continúa mezclando hasta lograr una preparación homogénea.

7

Si lo deseas, perfuma con esencia de vainilla

8

Utiliza un molde con una base de papel, previamente enmantecado y enharinado.

9

Vuelca la preparación en el molde. Hornea en horno a 160° C durante 30 minutos.
Rinde para 8 porciones.


Importante

  • Para cortar en capas y rellenar el bizcochuelo, hazlo cuando se haya enfriado.
  • Si deseas saborizarlo con chocolate, reemplaza 1/3 parte de la harina por cacao en polvo de buena calidad.





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