Resumen

Partiendo de una preparación base, realiza un budín con tres sabores de chocolate.

Necesitas

Pasos

	1 Coloca en un bol la mantequilla a punto pomada junto con el azúcar. Bate con batidora eléctrica hasta lograr una crema.
	2 Divide la preparación en tres y adiciona un huevo a cada una. Bate por separado hasta integrar bien.
	3 Funde por separado cada uno de los chocolates.
	4 Añade a cada preparación un chocolate y mezcla hasta lograr una consistencia homogénea.
	5 Tamiza la harina con el polvo para hornear y agrega 200 g intercalando con 100 cc de leche a cada preparación.
	6 Unta con mantequilla y espolvorea con harina un molde de budín. Coloca primero la mezcla de chocolate con semiamargo, luego la de chocolate con leche y por último la de chocolate blanco. Cocina en horno precalentado a 180° C durante 50 minutos.

Importante

• Puedes darte cuenta de que el budín está listo, introduciendo un palillo en el centro. Cuando salga limpio el budín estará cocido.
• Deja enfriar el budín durante unos minutos antes de desmoldarlo.
• Puedes espolvorearlo con azúcar pulverizada o cubrirlo con una cobertura de chocolate.
  
  
  
  
  
  

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