Resumen

Realiza en 3 pasos caramelos con leche condensada y saborizados con café.

Necesitas

Pasos

	1 Coloca en una sartén antiadherente la leche condensada, el azúcar y el jarabe de maíz. Calienta removiendo constantemente hasta llegar a 125° C.
	2 Retira del fuego y vierte el café disuelto en agua y el chocolate finamente picado. Mezcla.
	3 Coloca en un molde de 20 x 20 cm, con papel metalizado rociado con rocío vegetal. Deja enfriar y, antes que solidifique completamente, corta caramelos del tamaño deseado. Rinde para 20 unidades.

Importante

• Quedan muy bien envueltos en papel celofán.
• Prepara los caramelos para adultos con licor de café u otro licor.
• Remueve constantemente la leche condensada. La preparación cambiará de color sin quemarse.
  
  
  
  
  
  

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