Resumen

Prepara chipá de mandioca con queso, utilizando solamente 5 ingredientes.

Necesitas

Pasos

	1 Coloca en un bol el almidón de mandioca junto con el queso mantecoso desmenuzado y la mantequilla.
	2 Forma un arenado. Coloca los huevos en el centro e incorpora la leche de a poco.
	3 Amasa la preparación hasta obtener una masa lisa y suave.
	4 Forma pequeñas esferas y colócalas en una placa para horno antiadherente o untada con mantequilla.
	5 Espolvorea la superficie con queso rallado y cocínalas en horno a 180° C durante aproximadamente 15 minutos. Rinde para 24 unidades.

Importante

• Puedes rellenar los chipá con trozos de queso, tocino, olivas o jamón.
• Evita colocar mucha cantidad de sal. Los quesos suelen ser muy salados.
  
  
  
  
  
  

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