Resumen

Aprende cómo realizar un paquete de pescado y aromáticas de manera bien simple.
Cuando lleguen los comensales, sólo tendrás que encender el horno y hornear los paquetes.
La sorpresa se descubrirá cuando los comensales rompan el papel y perciban su aroma.



Necesitas


Pescado entero
Cebolla colorada
Limón
Perejil
Orégano
Papel metálico
1 de 1k
½
1


Pasos

1

Abre el pescado haciendo un corte en la panza, desde la cabeza hacia la cola, y retira el espinazo.
Rellénalo con aros de cebolla colorada, unas rodajas de limón y hierbas frescas.

2

Dispone el pescado relleno sobre una placa con papel metálico.
Cierra juntando los extremos del papel, formando un paquete, y lleva al horno a 180° C durante unos 15 minutos.
Retíralo del horno y sírvelo presentado dentro del papel.


Importante

  • También puede colocarse la guarnición precocida dentro del papel metálico antes de llevar al horno.
  • Esta técnica también la puedes utilizar con carnes rojas, aves o vegetales.





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