Si quieres hacer un plato elaborado, toma nota de esta receta que te mantendrá entretenido en la cocina. Puedes acompañar las milanesas con batatas fritas.
Retírale la grasa a la carne de cerdo y guárdala en la heladera hasta que la uses.
Calienta un poco de aceite en una sartén, saltea la cebolla de verdeo picada y los hongos fileteados.
Sobre una feta de carne coloca un poco de los vegetales salteados y una feta de queso.
Pon otra feta de carne encima y únelas con los palillos.
Para hacer el empanado, echa en un recipiente el pan rallado y la harina de maíz.
En un bol pequeño, mezcla los huevos con la sal, la pimienta y la mostaza.
Pasa las milanesas por la mezcla de pan rallado y harina.
Luego, pásala por los huevos y nuevamente por el pan rallado. Fríe las milanesas en abundante aceite caliente.
• Sírvelas acompañadas de batatas fritas. También puedes acompañarlas con ensalada para que el plato sea más liviano.
• Si lo deseas, puedes reemplazar el cerdo por carne roja o blanca.