¿Cómo hacer un pastel de papas?

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¿Cómo hacer un pastel de papas?

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Resumen

Prepara un plato práctico y abundante en tan sólo 7 pasos.

Necesitas

Cebolla
Morrón rojo
Aceite
Carne picada
Aceitunas
Huevo duro
Pasas de uva
Pimentón dulce
Comino
Sal y pimienta
Perejil picado
Papa grande
Leche
Manteca
Queso de rallar
1
1
2 cucharadas
1 kg
50 g
3
50 g
1 cucharada
1 cucharadita
A gusto
A gusto
4
100 cc
70 g
3 cucharadas

Pasos

1

Pica la cebolla y el morrón. Saltéalos luego en una sartén con aceite hasta que estén bien tiernos.

2

Agrega la carne picada y cocínala unos minutos.

3

Fuera del fuego, incorpora las aceitunas, las pasas y los huevos duros picados.

4

Condimenta con pimentón, comino, sal y pimienta. Mezcla bien.

5

Acomoda el relleno dentro de un recipiente para horno. Espolvorea con perejil.

6

Pela y corta las papas en cubos. Cocínalas en abundante agua fría y retíralas del fuego cuando estén tiernas. Añade leche y manteca. Condimenta con el queso de rallar.

7

Cubre la carne con el puré de papas y lleva al horno durante diez minutos para terminar de cocinar el pastel. Retira y sirve.


Importante

• Puedes reemplazar la carne vacuna por carne de cerdo o las pasas de uva por ciruelas presidente.





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Comentarios
  • Rico!!!

  • Hola, se llama pimentón.

    Espero que te quede rico!

  • DELICIOSO ME QUEDO EL PASTEL SOLO QUE NO SE QUE ES EL MORRON SERIAN TAN AMABLES DE DECIRME CON QUE NOMBRE SE CONOCE ACA EN COLOMBIA? MUCHAS GRACIAS.

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