Sigue los pasos de la receta que te da Bien Simple y prepara este clásico de la mesa navideña. Te resultará sencillo hacerlo y más aún disfrutarlo junto a tu familia o tus amigos.
Corta la pechuga de pavo en fetas de aproximadamente 1 cm de espesor.
Con un cuchillo, retira toda la capa externa de grasa de la pechuga. Calienta la manteca en una sartén grande y fríe las fetas de pavo de ambos lados.
Acomoda las fetas en una fuente y déjalas en un lugar donde se mantengan calientes.
En la misma sartén, calienta el vino blanco. Cuando empiece a hervir, agrega la miel, después de mezclarla con la harina de trigo.
Revuelve con una espátula hasta obtener una salsa un poco espesa. Agrega la cebolla de verdeo. Deja pasar unos segundos y vierte despacio la salsa sobre las fetas de pavo calientes. Sirve inmediatamente.
• Si lo prefieres, puedes sustituir las fetas de pavo por otro fiambre que te guste más.