Resumen

Conoce la mejor manera de aprovechar el sabor de los frutos secos con simples secretos que te ayudarán a la hora de pelarlos y tostarlos.

Necesitas


Almendras
Avellanas
Castañas
200 g
200 g
200 g

Pasos


1

Para pelar almendras:
Coloca las almendras en agua hirviendo de 1 a 2 minutos.
Deja reposar unos instantes y retira la piel de cada una realizando una leve presión con los dedos.
Dispone los frutos pelados sobre una placa y llévala al horno por unos minutos.

2

Para pelar avellanas:
Coloca las avellanas en una placa de horno.
Hornea de 10 a 12 minutos hasta que se doren.
Coloca en un lienzo de cocina y frota hasta que se desprenda la piel.

3

Para pelar castañas:
on un cuchillo de oficio, practica un corte en cruz sobre el extremo bombeado de las castañas.
Colócalas en una placa para horno.
Hornea de 10 a 12 minutos hasta que se doren.
Con la ayuda del cuchillo, pela las castañas a partir del corte realizado estando aún calientes.


Importante

  • Los frutos secos enriquecen platos como tortas y panes con su sabor y aroma, aportando además toda la energía que los caracteriza.
  • Su conservación debe hacerse en lugares frescos, secos y ventilados.





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