Resumen

Aprende a realizar estas croquetas en 4 pasos. Puedes presentarlas como una entrada o como plato principal con una ensalada.


Necesitas

Arroz cocido
Huevos
Yema
Perejil picado
Queso rallado
Crema
Nuez moscada, sal y pimienta
Harina para rebozar
Aceite para freír
500 g
2
1
1 cda
100 g
a gusto

Pasos

1

Mezcla en un recipiente el arroz, los huevos y la yema.

2

Agrégales el perejil, el queso y la crema. Condiméntalos.

3

Toma pequeñas porciones de la mezcla y pásalas por harina para formar las pelotitas.

4

Fríelas en aceite caliente, retíralas y escúrrelas sobre papel absorbente.


Importante

Estos bocados pueden servirse como entrada caliente o como plato principal acompañado por una ensalada de vegetales.





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