1) En la licuadora debes triturar el coco con el agua tibia, durante 4 segundos aproximadamente, hasta que se mezclen bien.
2) Vierte la mezcla en el colador, colocado sobre un bol y filtra, apretando los restos sólidos con las manos. Terminado este proceso habrás obtenido leche espesa.
3) Si vuelves a colocar los restos sólidos en la licuadora añadiendo nuevamente 600 ml. de agua tibia y repites el proceso anterior, obtendrás leche más clara. La mezcla de ésta con leche espesa es la leche llamada común.
4) La crema o leche muy espesa se logra dejando refrigerar la leche espesa durante 2 horas. En la supercie se forma la crema y el fondo la leche descremada.
Espero que te sirva!