Resumen

Rica ensalada... y mas para esta temporada navideña, te encantara

Necesitas

Una pechuga de gallina o pollo
8 Papas grandes
6 Zanahorias medianas o grandes
Una lata de pitipuas

Aderezo:
6 Cucharadas de Mayonesa
Una cebolla
Azucar
Una Cucharada de Mostaza
Un toque de Vinagre
Aceite
Sal y Pimienta al gusto

Pasos

Sancocha la peghuga de gallina, deja enchiar y luego la desmenuzas. Agregale un poquito de sal y pimienta. Reserva para despues
Sancocha las zanahorias y las papas, luego las pelas y picas en cuadritos. Colocalos en un tazon y agregale la gallina desmenuzada. Escurre los pitipuas y agregalos a la ensalada.

Aderezo:
Ralla la cebolla en una taza, luego agregale la mayonesa, mostaza, el azucar, un toque de vinagre, el aceite la sal y pimienta, y mezclalo hasta forma una salsa homogenea.

Agrega el aderezo a la ensalada, mezclallo bien y reserva en la nevera por lo menos una hora...

Luego sirve y a comer!

Importante

No licues la cebolla.. Es mejor rallarla la textura en la ensalada es lo mejor....