Descubre la diferencia al degustar un pan realizado con tus propias manos. Realiza un pan lácteo saborizado sin necesidad de encender el horno. En sólo 7 minutos de cocción, tu pan estará listo.
Realiza un fermento, disolviendo la levadura con el azúcar y la mitad de la leche tibia. Deja espumar 10 minutos.
En un bol, mezcla la harina con el resto de la leche, la sal, la mantequilla blanda, la albahaca picada y el primer fermento.
Une y trabaja la masa hasta que esté tierna. Cúbrela con un lienzo y déjala reposar hasta que duplique su volumen.
Desgasifíca la masa, aplastándola con la yema de los dedos.
Dale forma alargada, colócala en un molde de budín inglés de 30 cm apto para cocinar en microondas, unta con mantequilla la superficie y espolvoréala con pan rallado. Deja reposar hasta que duplique su volumen.
Cocina el pan en la cocina de microondas, destapado, de 6 a 7 minutos al 60 % de potencia. Rinde para 1 pieza.
lo prepare siguiendo el paso a paso y el resultado fue un fracaso pues quedo como una piedra. Donde puede estar el error- No se si quedo mal escrita la cantidad de manteca pues me parece poca para tanta harina. Espero respuesta. CORDIAL SALUDO Y GRACIAS.
buenos dias, me encanta la idea, y como tengo todos los ingredientes, dentro de un rato lo voy a hacer, os contaré, gracias por vuestros consejos, y feliciades,Bego