Prepara salmón en una crema a las finas hierbas acompañado con verduras al vapor en pocos minutos.
Sella el salmón en una sartén antiadherente caliente. Hazlo primero del lado de la carne y luego del lado de la piel. Retíralo del fuego.
En otra sartén, coloca aceite de oliva y saltea el echadote picado.
Agrega el vino blanco, déjalo evaporar.
Vierte la crema y cocina todo 5 minutos más.
Perfuma con las hierbas picadas y condimenta.
Incorpora el salmón y cocina 10 minutos más. Lava las verduras elegidas y cocínalas al vapor. Sirve el salmón acompañado de las verduras.