Torta de peras

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Torta de peras

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Resumen

Es una receta de una torta de peras fácil de realizar. Queda muy rica, esponjosa y húmeda.

 

 

Necesitas

Azúcar 2 tazas
Huevos 4
Aceite 1 taza
Ralladura de 1 limón
Escencia de vainilla 1 cdita
Harina 3 tazas
Peras

 

  La medida de la taza es intermedia (no es de las chiquitas pero tampoco de las grandes).

Pasos

1

Bate el azúcar con los huevos hasta obtener punto letra.

 

2

Agrega el aceite, la ralladura de limón, la esencia de vainilla y mezcla.

 

3

Incorpora la harina hasta que quede todo integrado.

 

4

Agrégalecubitosdepera(retírales la cáscara).

 

5

Ponlo en un molde enmantecado y enharinado y llévalo al horno precalentado. El tiempo de cocción es de unos 30 a 40 minutos en horno medio (dependiendo de la altura del molde, yo lo hago en un molde de budín y me tarda unos 40 minutos) .

 

 

 

 

 

Importante

  • Una recomendación, cuando la preparación ya se volcó al molde, espolvoréala con azúcar por encima para que se forme una especie de capa crocante, queda mucho más rica.
  • Si no te gustan las peras, puedes reemplazarlas por manzanas, membrillo, batata o hasta chips de chocolate.
  • Controla la cocción metiendo un cuchillo en el centro del molde, si sale limpio quiere decir que ya está.
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