Resumen

Realiza una tortilla con patatas fritas de copetín. Un plato salado diferente y fácil de realizar.

Necesitas

Pasos

	1 Coloca las patatas fritas en un bol y rómpelas con la mano.
	2 Agrega las cebollas, previamente hidratadas y escurridas, el perejil, el ajo y la pimienta.
	3 Agrega los huevos y las claras apenas batidas.
	4 Coloca el chorizo colorado pelado y picado.
	5 Deja hidratar durante 15 minutos. Coloca esta preparación en una sartén con un poco de aceite.
	6 Cocina de ambos lados. Rinde para 4 porciones.

Importante

• Congelar sólo en caso que el congelador sea sistema "No Frost" ya que de otra manera se humedecería la preparación.
  
  
  
  
  
  

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