Resumen

 

Veras que la receta de Plum-Cake sera de lo mas sencillo, espero les vaya a gustar. Pueden acompañarlo con un cafe.

 

Necesitas

INGREDIENTES Huevos………………….4 Azúcar…………………..200g Manteca…………………200g Harina especial………….300g Polvo de hornear…………10g Maicena……………………100g Ron…………….................4 cucharas Cascara de limón ………...50g Frutilla Papel manteca………………1

Pasos

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PROCEDIMIENTO Rallar la cascara de limón, trozar las frutillas. Batir la manteca con el azúcar hasta obtener un mescla espumosa y agregar uno a uno los huevos Tamizar la harina junto con la maicena y el polvo de hornear y mezclar con la masa .incorporara también el ron, la cáscara de limón y las frutillas. Echar la masa en un molde rectangular untado con manteca y espolvoreado con pan rallado. Alisar la superficie de la masa y cocer durante 75_90 minutos en la parte baja del horno a 190ºc. Hacia el fin de la cocción cubrir el pastel con papel manteca paraqué no se tueste demasiado por arriba. Desmoldar y dejar enfriar para servir.