Resumen

 

Les traigo para ustedes una deliciosa receta conocida como criadillas guisadas

 

Necesitas

criadillas de carnero sal cebolla pimienta oregano vinage o jugo de limon

Pasos

1

Se sancochan criadillas de carnero en agua con sal, luego se cortan pedacitos. Se hace un aderezo en una cacerola con mantenca, ajos machacados, cebollitas, pimienta molida y oregano. Se pone en el las criadillas y un poco del caldo en que se sancocharon, se añade papas sancochadas cortadas en pedacitos; hagase hervir durante quince minutos y añada entonces un chorro de vinagre o jugo de limon, Pongase en fuego muy lento hasta el momento de servir.