Resumen

Sigue estos consejos y haz de tu cocina un ambiente funcional, elegante y acogedor.

Pasos

	1 Distribución del triángulo de trabajo: La clave está en lograr el equilibrio entre las tres partes: la zona de cocción y preparación de la comida, la zona de lavado y la zona de almacenamiento.
	2 Zona de preparación de alimentos: • Conviene situarla entre el fregadero y la cocina, a unos 60 ó 90 cm. de distancia, para evitar movimientos innecesarios. • Coloca el refrigerador y la despensa cerca del lugar de preparación de las comidas. • No es aconsejable que pongas el fuego en una esquina, ni al final de una fila de armarios, ni debajo de una ventana.
	3 Zona de almacenamiento: • Los objetos y productos que usas en la cocina deben quedar al alcance de la mano, al menos los más utilizados. • La altura estándar de la encimera, el plano sobre el que vas a trabajar, suele ser de 90 cm. • Los muebles con puertas o cajones y los electrodomésticos pegados a la pared o en esquina deben tener una separación de unos 10 cm. respecto a la pared o al mueble contiguo. • Cuando coloques un estante sobre la encimera intenta dejar una separación de 70 cm. (la altura máxima recomendable es de 1 m., y la mínima de 45 cm.).
	4 Espacios de movimiento: • Ten en cuenta que una persona agachada delante de un armario ocupa un metro, y junto a un cajón abierto 1,25 m: recuérdalo a la hora de ubicar armarios enfrentados.

Importante

• Antes de encargar los muebles de cocina, no dejes de hacer un diseño en papel con las medidas a escala.

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